Còctel Schorle amb te i nabius
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta elegant i bonica beguda d'estiu només requereix cinc ingredients senzills. El te gelat i el xarop es poden preparar amb antelació i refrigerar-los fins a una setmana. Tingueu-los a mà i, quan arribin els convidats, simplement obriu una ampolla de vi escumós i prepareu el còctel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 bossetes de te Earl Grey
- 1/2 tassa de sucre
- 1 manat gran de menta, tiges i fulles picades, més 4 branquetes per guarnir
- 2 tasses de nabius
- Vi escumós fred
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: te negre, vi escumós, nabius, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, porteu 1 tassa d'aigua a ebullició. Apagueu el foc, afegiu-hi les bossetes de te i deixeu-les infusionar durant 5 minuts. A continuació, retireu les bossetes. Afegiu-hi 1 tassa de glaçons i remeneu fins que es fongui completament. Aboqueu el te en una tassa mesuradora de líquids i refredeu-lo a la nevera durant uns 30 minuts.
- Mentrestant, en una cassola petita, escalfeu el sucre amb 1/2 tassa d'aigua a foc mitjà, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts fins que el sucre es dissolgui. Apagueu el foc, afegiu-hi la menta i remeneu-la fins que s'hagi pansit. Deixeu-la refredar completament a temperatura ambient, uns 30 minuts.
- Coleu el xarop de menta refredat en una tassa mesuradora gran o gerra, després premeu les fulles amb una cullera de fusta o una espàtula per extreure tant líquid com sigui possible. Descarteu la menta. Afegiu-hi els nabius i, amb una cullera de fusta o un aixafapatates, aixafeu lleugerament la majoria de les baies (en podeu deixar unes quantes senceres). Afegiu-hi el te gelat i tritureu-ho tot.
- Per servir, ompliu 4 gots alts amb gel. Repartiu la barreja de nabius entre ells. Afegiu vi escumós a cada got. Decoreu amb una branca de menta i serviu immediatament.
Categories:
Receptes similars
