Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10

Una recepta d'amanida amb col llombarda ratllada, llavors de comí torrades, pastanagues i nabius, amanida amb vinagre de vi i mel.

Ingredients:

• 1 col de Savoia
• 1/2 cap de ceba
• 1 pastanaga, tallada a tires fines o ratllada
• 550 ml de nabius (unes 2 tasses)
• 1 tassa de maionesa
• 2 cullerades de vermell vinagre de vi
• 1 cullerada sopera de mel
• 2 cullerades de coriandre fresc picat
• 1 cullerada sopera de llavors de comí torrades
• Sal gruixuda

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Col de Savoia, cebes, pastanaga, nabius, maionesa, vinagre de vi, mel, coriandre, comí

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Trossegeu la col i talleu la ceba a mitges rodanxes. Combineu la col, la ceba, les pastanagues i els nabius en un bol d'amanida gran.
Pas 2
• Afegiu maionesa, vinagre, mel, coriandre, comí i sal al gust al bol d'amanida i barregeu-ho.

Vots: 3