Vi escumós
Recull de receptes amb l'ingredient: vi escumós.
La bellesa d'aquest còctel senzill és que podeu preparar el xarop de gerds amb antelació (es conserva a la nevera durant dues setmanes). Només cal esprémer una mica de suc de llimona quan arribin els convidats i obrir l'ampolla. llegeix més
Quin és el secret d'aquest elegant còctel de Geoffrey Zakarian? Frega una tira de ratlladura de llimona per la vora del got. Aquesta tècnica realça el sabor cítric de la beguda a base de xampany amb licor de taronja i Angostura. A més, per cert,... llegeix més
La Trisha Yearwood barreja una ampolla de xampany amb suc de poma i Calvados per crear un còctel únic que encantarà als vostres convidats. No haureu d'escollir entre el xampany tradicional i un còctel nou aquesta nit de Cap d'Any! llegeix més
Aquest encantador martini afruitat amb notes de síndria, taronja, nabiu i pinya és un gran plaer per a comiats de soltera, el Dia de la Dona i el Dia de Sant Valentí. Serviu-lo molt fred en una copa de martini guarnida amb maduixes. llegeix més
Per a una ocasió especial, deixa de banda el vi negre i prepara una refrescant sangria de tequila amb vi escumós. Pot ser xampany, Prosecco o Cava espanyol. La taronja, la llima i la llimona infusionaran la teva beguda amb un sabor cítric i fresc. llegeix més
La refrescant sangria blanca es fa amb vi blanc sec i les millors fruites madures amb pinyol, com ara préssecs, nectarines, prunes i mangos. El toc final és el vi escumós. Afegiu-hi cada copa de sangria just abans de servir-la i... llegeix més
Aquesta és una variació del clàssic còctel francès 75. Tradicionalment, aquesta beguda utilitza ginebra i xampany, suc de llimona acabat d'esprémer i un raig de xarop simple. Aleshores, per què no substituir els dos últims ingredients per licor de llimona?! llegeix més
El Prosecco i els còctels a base de Prosecco són un aperitiu deliciós i refrescant per a qualsevol ocasió. En aquesta beguda, l'acidesa del vi escumós s'equilibra amb la dolçor de la pera, i un raig de vodka i suc de llimona afegeix un sabor encara més intens. Serviu el còctel en un got durant - llegeix més
Aquest còctel escumós en una copa de xampany té un aspecte increïblement elegant i el seu gust et deixarà bocabadat. Fet amb Prosecco, Campari, licor de taronja i suc de llimona, produeix un sabor suau, dolç i cítric. Perfecte— llegeix més
Sorprenentment, un còctel de cervesa també pot ser vellutat i sofisticat. L'estrella d'aquesta beguda és la xocolata negra. Aboqueu-la en una copa de xampany, afegiu-hi Prosecco per sobre, assegurant-vos que les dues capes no es barregin, i gaudiu-ne! La beguda és... llegeix més
Un raig de suc de pastanaga acabat d'esprémer alegrarà el teu Aperol Spritz i li afegirà un sabor més intens. Serveix-ho guarnit amb una pastanaga petita. llegeix més
La refrescant sangria blanca és un complement elegant per al vostre sopar d'estiu. El vi blanc sec s'infusiona amb trossos de poma, pera, llimona i raïm blanc, i el vi blanc escumós s'afegeix a la gerra just abans de servir, perquè vosaltres i... llegeix més
Tot i que aquest còctel de xampany i absenta, inventat per Ernest Hemingway, comparteix el mateix nom que la seva novel·la, no té cap connexió directa amb el llibre, sinó que rep aquest nom pel suggeriment de l'autor que si beveu de tres a cinc absentes seguides, després del migdia... llegeix més
Afegiu xarop de marrasquino i una cirera al còctel francès tradicional 75 de ginebra, suc de llimona i vi escumós, i el seu sabor prendrà una nova dimensió. Aquest delicat còctel rosat en un got elegant serà el complement perfecte per a qualsevol comiat de soltera o altra ocasió. llegeix més
Aquest agradable ponx de festa impressionarà els vostres convidats. El seu sabor està perfectament equilibrat. Els nabius es combinen harmoniosament amb els cítrics i el brandi. El còctel és fàcil de beure i aixeca l'ànim a l'instant. Per preparar-lo, necessitareu: llegeix més
Aquest còctel lleuger i escumós amb gust de nabius és perfecte per a comiats de soltera i altres esdeveniments per a dones. És fàcil de beure, té una aroma agradablement dolça i un color vermell intens gràcies al suc de nabius i una petita quantitat de... llegeix més
Les fruites i baies tradicionals d'hivern es combinen en aquest còctel festiu, preparat en un enorme bol de punx per a una gran reunió. Tots els ingredients s'aboquen simplement al bol, donant com a resultat una beguda magnífica amb l'equilibri just de... llegeix més
Transforma el popular Bellini de préssec amb base de Prosecco en una gelatina alcohòlica que, a diferència del sofisticat còctel, és perfecta per a una festa informal. A més, els trossos de préssec de la gelatina la converteixen en un postre perfecte per a... llegeix més
Aquest còctel de vi escumós amb sabors de gerds, menta i taronja té un aspecte encantador, és fàcil de prendre i és perfecte per a un brunch de diumenge, una festa de comiat de soltera o qualsevol altra ocasió especial. Podeu fer servir el puré de gerds i menta per a aquesta beguda: llegeix més
Aquesta beguda luxosa combina dos còctels populars: el Tequila Sunrise i el Mimosa. Elaborada sense tequila, només amb vi blanc escumós, granadina, suc de taronja i gerds, adquireix un aspecte encantador, semblant a la sortida del sol. llegeix més
Aquest vibrant cop està fet a base de vi escumós Moscato rosat. Afegiu-hi suc de llimona i xarop simple i serviu cada copa guarnida amb glaçons de gel farcits de gerds, rodanxes de llimona i branquetes de menta. Té un aspecte molt estiuenc. llegeix més
Per donar al xampany o a altres vins escumosos un toc encantador d'estiu, simplement afegiu-hi un glaçó amb baies congelades, com ara maduixes, nabius o gerds, o una barreja d'elles, al got. Aquesta beguda us aixecarà l'ànim. llegeix més
El Ticià és un còctel italià fet amb vi escumós Prosecco i suc de raïm. Com altres còctels similars, com el Bellini de préssec o el Mimosa de taronja, aquesta beguda té un sabor lleuger i afruitat i es serveix en... llegeix més
Aquest còctel lleuger i escumós és una alternativa meravellosa al xampany tradicional per a una celebració, una festa de comiat de soltera o un brunch de diumenge. Barregeu xampany amb llimonada natural i serviu-ho en copes amb una rodanxa de llimona. Prepareu la llimonada - llegeix més
L'Amaretto és conegut pel seu vibrant sabor i dolçor d'ametlla, però a l'Amaretto Sour, aquesta dolçor està perfectament equilibrada pel suc de llimona, tot conservant l'aroma i el sabor intensos d'ametlla. En aquesta versió... llegeix més
Aquest còctel italià lleuger combina a la perfecció vi aromàtic de Lille, Aperol i Prosecco escumós. És fàcil de prendre abans d'un àpat i us aixecarà l'ànim amb les seves notes cítriques. Una delícia ideal per a ocasions especials. llegeix més
Prova el popular Aperol Spritz com a granissat congelat. És igual de deliciós, però encara més refrescant. Perfecte per a un brunch d'estiu o una festa de comiat de soltera! Aquesta recepta combina licor Aperol amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer i... llegeix més
Aquest còctel clàssic es va inventar a la dècada del 1920 als Estats Units. Es deia que l'efecte de la beguda era similar al de ser disparada des d'un canó francès de 75 mm, d'aquí el nom del còctel. En aquell moment, el 75 francès era tan... llegeix més
Gràcies al xampany, aquest escumós delecta a tothom amb les seves bombolles brillants, creant un ambient festiu. Es pot utilitzar qualsevol altre vi escumós blanc en lloc de xampany. El suc de cogombre, el suc de llima i la ratlladura de llima afegeixen un sabor refrescant. llegeix més
La sangria de tardor es fa amb vi negre escumós i fruites de temporada: taronges i magrana. Potencia el seu sabor amb licors de taronja i magrana. Per a les espècies, afegeix-hi només una branca de romaní perfumat. Una deliciosa... llegeix més
El popular còctel Chihuahua rep el nom de l'estat mexicà: és una barreja de tequila platejada, licor de taronja i suc de cítrics, i si el complementeu amb un vi escumós de qualitat (per exemple, prosecco), la beguda adquirirà un toc realment reial. llegeix més
Aquest còctel escumós i amb baixa graduació alcohòlica combina els sabors del ruibarbre, la maduixa, els cítrics i la vainilla en un bouquet impressionant. Un dels seus ingredients és la compota de ruibarbre, que imbueix tota la beguda d'un sabor fabulós, i és imprescindible. llegeix més
El còctel venecià "Aperol Spritz" ha guanyat els cors de milions de persones arreu del món gràcies al seu refrescant sabor afruitat i la seva facilitat de preparació. Al cap i a la fi, només consta de tres ingredients que només cal barrejar: Prosecco, italià... llegeix més
El te de préssec amb gas és una beguda meravellosa, revigorant i refrescant que aporta alegria en un calorós dia d'estiu. Aquesta beguda es prepara en grans quantitats i és perfecta per a festes divertides a casa. El te negre gelat es barreja en una gerra amb préssec dolç... llegeix més
Un còctel de Prosecco lleuger i escumós amb un refrescant sabor cítric té un aspecte elegant i és perfecte per a ocasions especials. Poseu una cullerada de sorbet de llimona en copes de xampany altes i ompliu-ho amb una barreja de vodka i... llegeix més
El vi escumós Prosecco donarà a la Margarita un sabor més agradable i lleuger, omplint-la de les seves alegres bombolles. Això fa que el còctel sigui més festiu i sofisticat. Per preparar-lo, combineu tots els ingredients de la clàssica Margarita en una gerra gran: llegeix més
Les maduixes vermelles brillants farcides d'una massa verda i semblant a la neu semblen una delícia d'un restaurant de luxe. I la combinació de sabors d'aquest berenar d'estiu serà apreciada per tots els gourmets. Les maduixes grans es retallen perquè estiguin uniformement... llegeix més
El Bellini és un dels còctels d'estiu més populars a Itàlia, fet amb puré de préssec i vi escumós. Podeu gaudir del sabor refinat d'aquesta beguda fins i tot si no és temporada de préssecs i fer-la amb fruita congelada. llegeix més
El gust d'aquest cop de gelat serà difícil d'oblidar, així com la presentació única de la beguda. La recepta s'assembla al famós còctel Ramoz Gin Fizz, que es fa amb nata, clares d'ou, ginebra i aigua de flor de taronger. llegeix més
Aquesta elegant i bonica beguda d'estiu només requereix cinc ingredients senzills. El te gelat i el xarop es poden preparar amb antelació i refrigerar-los fins a una setmana. Tingueu-los a mà i, quan arribin els convidats, simplement obriu l'ampolla. llegeix més
El cava és un vi escumós elaborat amb raïm Parellada i Xarel·lo. El cupatge dóna al xampany una acidesa agradable i aromes de fruites tropicals. La sangria espanyola feta amb Cava (literalment, "cova"), brandi de préssec i fruits del bosc és més... llegeix més
Un spritzer, o schorle, és tradicionalment un còctel fet amb vi i aigua amb gas. Aquesta beguda és especialment popular als països europeus, on es consumeix principalment a l'estiu com a còctel fresc i refrescant. Aquesta recepta t'ajudarà... llegeix més
Un còctel italià amb un gust exquisit i una aroma refinada de préssec i vi Prosecco va ser inventat a principis del segle XX al famós establiment de Venècia "Bar Harry", i va ser anomenat pel seu propietari en honor del famós artista Giovanni Bellini, les pintures del qual... llegeix més
Un gelat de fruites i un lleuger cop de granat amb vi escumós Prosecco, el gust del qual podeu assaborir sense parar, són una manera fantàstica de començar qualsevol nit. Per fer que la beguda no tingui alcohol, substituïu el Prosecco per una quantitat igual de ginger ale. llegeix més
Un esmorzar tardà en una gandula s'acompanya d'aquesta beguda llarga. Aquest popular còctel italià, que és membre oficial de l'Associació Internacional de Bartenders i porta el nom del pintor Giacomo Bellini, és fàcil de fer a casa. llegeix més
L'aromàtic aperitiu francès Lillet Blanc d'aquesta sangria festiva destaca el delicat sabor de la carambola. Elaborada amb xampany i xarop de vainilla, aquesta sangria és perfecta per a les festes nadalenques, ocasions especials com comiats de soltera i aniversaris. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer un còctel de xampany amb mango i espècies. llegeix més
Una recepta pas a pas per a un còctel de xampany amb suc de mandarina. llegeix més
Una recepta pas a pas per a un còctel de xampany, mandarina i taronja. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer un còctel de xampany i brandi de pera amb una foto del plat. llegeix més
Recepta de còctel Bellini congelat: gelat de fruites per a adults. llegeix més
Una recepta pas a pas per a un còctel de xampany i suc de magrana. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer granissat de xampany i llimona. llegeix més
Una recepta pas a pas per a un còctel de xampany, vodka de vainilla i suc de llimona. llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos per a un còctel de xampany amb suc de magrana i licor de grosella negra. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer un còctel de Grande Champagne amb maduixes, mel i licor de taronja. llegeix més
Recepta pas a pas per a un còctel de whisky i xampany. llegeix més
Una recepta pas a pas per a unes postres de fruites fetes amb taronges i xampany. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Només cal que us fixeu en aquest ponx infantil vermellós fet amb vi escumós sense alcohol de nabius i poma i us n'enamorareu. Decoreu cada copa amb una poma amb cucs (un caramel masticable amb forma de cuc i una rodanxa de poma): és imprescindible. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Per evitar passar tota la nit preparant còctels al gust dels vostres convidats, feu servir la recepta de Giada De Laurentiis i prepareu diversos tipus de puré de fruita amb antelació. Quan arribin els vostres amics, simplement poden omplir els seus gots amb una varietat de purés de fruita. llegeix més
Aquesta beguda de cinc minuts de Tyler Florence només requereix uns quants ingredients. Afegiu xampany escumós amb un raig de suc de llima a unes elegants copes plenes de suc de nabiu. llegeix més
El suc de taronja sanguina i llimona afegeixen un color vibrant i una frescor cítrica a aquest còctel festiu. llegeix més
En lloc del clàssic xampany francès, Giada De Laurentiis tria vi escumós com a base del seu còctel per a aquesta recepta, que complementa amb sorbet de llimona i menta fresca. llegeix més
La bellesa del Crimson Cocktail de Nancy Fuller és que, un cop hàgiu fet aquest punx de sidra, nabius i alcohol, els vostres convidats podran manejar-lo ells mateixos i no haureu de fer còctels tota la nit. llegeix més
L'Alex Guarnaschelli primer escalfa la sidra de poma amb bastonets de canyella, després refreda la barreja aromàtica i la complementa amb suc de llimona, sucre i poma sucosa per crear un sabor acabat, i finalment afegeix vi escumós. llegeix més
Una recepta per a la beguda alcohòlica "Sangria" feta amb suc de raïm i llimona amb conyac. El còctel es cobreix amb raïm, cireres i préssecs picats. S'hi afegeix vi escumós abans de servir. llegeix més
Una recepta de gelea de Prosecco Bellini, feta en copes de xampany i guarnida amb rodanxes de préssec. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.





























































































