Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel

Còctel de mojito amb xampany: recepta detallada.

Ingredients:

• 45 - 60 ml de xampany sec, Prosecco o un altre vi escumós
• 45 ml de rom envellit
• Una mica d'amarg (preferiblement Angostura)
• 1 grapat de fulles de menta fresca (aproximadament 1 branca gran), i una mica més per guarnir
• 15 ml de suc de llima acabat d'esprémer (1 llima)
• 1 - 1,5 culleradetes de sucre molt fi o 15 ml de xarop de sucre (vegeu la recepta a continuació)
• Glaçons de gel

Xarop de sucre:

• 1 tassa de sucre
• 1 tassa d'aigua

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

suc de llima, neteja, vi escumós, rom, xarop, amarg, menta

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una coctelera, combineu les fulles de menta amb el rom, el suc de llima, el xarop simple i els bitters. Afegiu-hi gel, tanqueu la tapa i sacsegeu enèrgicament o remeneu fins que el contingut estigui ben barrejat i fred, uns 30 segons. (El còctel està a punt quan la coctelera comença a entelar-se.)
  
  Aboqueu el líquid en copes de xampany fredes, deixant gel a la coctelera i unes fulles a la copa. Ompliu la copa gairebé fins a la vora amb xampany. Decoreu-ho amb branquetes de menta. Bon profit.
Pas 2
• Xarop: Aboqueu l'aigua i el sucre en una cassola petita. Coeu-ho a foc lent, remenant, fins que el sucre es dissolgui. (O escalfeu-ho al microones.) Guardeu-ho en un recipient tancat a la nevera. Rendiment: aproximadament 1,5 tasses.

Vots: 2