Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Una recepta pas a pas per fer un còctel de xampany i gingebre.

Ingredients:

Xarop simple de gingebre

• 1/2 tassa d'aigua
• 1/2 tassa de sucre
• 1/2 tassa de gingebre a rodanxes (uns 60 g)
• 1/2 tassa de vodka

Còctel i guarnició

• 2 cullerades de sucre
• 1 llimona, tallada a rodanxes
• 3 cullerades. gingebre glaçat, tallat a daus per guarnir
• 1 ampolla de vi escumós fred

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sucre, arrel de gingebre, vodka, llimona, vi escumós

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Xarop simple de gingebre:
  
  En una cassola petita, bulliu aigua amb 1/2 tassa de sucre i gingebre picat durant 10 minuts. Retireu del foc i afegiu-hi el vodka. Deixeu-ho refredar durant 2 hores o tota la nit. Quan necessiteu el xarop, coleu-lo i descarteu els trossos de gingebre.
Pas 2
• Còctel i guarnició:
  
  Empolvoreu sucre en un plat. Mulleu les vores dels gots amb suc de llimona i submergiu-los immediatament en el sucre.
Pas 3
• Afegiu uns quants trossos de gingebre glacejat a cada got. Aboqueu-hi 1 cullerada de xarop de gingebre i cobriu-ho amb vi escumós, omplint els gots 2/3 de la seva capacitat.

Vots: 2