Còctel La Fraise
Vots: 2
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest exquisit còctel de maduixes fresques i xampany serà el complement perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui un esdeveniment formal o un comiat de soltera. Requereix preparació prèvia, ja que el puré de maduixes es barreja amb vainilla natural i es deixa reposar durant diverses hores, permetent que l'impressionant aroma de baies es barregi amb la dolçor de la vainilla. El puré fred s'aboca en copes altes ben fredes i es cobreix amb xampany rosat fred.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de maduixes fresques
- 2 cullerades de sucre, o més (al gust)
- Mitja beina de vainilla, tallada per la meitat al llarg i raspant-ne les llavors
- 1 culleradeta de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 ampolla de xampany rosat de 750 ml
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xampany, suc de llimona, beina de vainilla, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu les maduixes i el sucre en un bol i deixeu-ho reposar durant 15 minuts. A continuació, aixafeu-les amb una forquilla o un aixafapatates fins que tingueu un puré gruixut. Afegiu-hi la beina de vainilla, les llavors i el suc de llimona. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant 1 hora o fins a 4 hores. Traieu la beina abans de servir.
- Poseu 4 copes de xampany al congelador durant almenys 15 minuts abans de servir. Traieu-les del congelador i afegiu-hi 1 o 2 cullerades de puré de maduixa i líquid a cadascuna. Ompliu les copes fins a la vora amb xampany.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
