Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Quin és el secret d'aquest elegant còctel de Geoffrey Zakarian? Frega una tira de ratlladura de llimona per la vora del got. Aquesta tècnica realça el sabor cítric d'aquesta beguda a base de xampany amb licor de taronja i Angostura. Per cert, també deixa caure la tira de ratlladura al got.

Ingredients:

• 1 terròs de sucre
• 4 gotes d'amarg d'Angostura
• 1 tira ampla de ratlladura de llimona
• 1 culleradeta de licor de taronja, com ara el Grand Marnier
• 180 ml de xampany fred

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

vi escumós, Amargs d'Angostura, licor Grand Marnier, licor de taronja, Ratlladura de taronja

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu un terròs de sucre en un got de copa fred. Aboqueu-hi bitters per sobre.
Pas 2
• Fregueu la vora del got amb ratlladura de llimona i deixeu-la caure dins del got. Aboqueu-hi licor de taronja i completeu-ho amb xampany. Serviu-ho immediatament.

Vots: 2