20 receptes de còctels per a la nit de Cap d'Any

Des de còctels escumosos amb xampany fins a clàssics provats i autèntics que tothom adorarà, aquests còctels alcohòlics t'ajudaran a celebrar l'Any Nou amb estil.

Les millors begudes alcohòliques i còctels per a la nit de Cap d'Any

No importa si convides amics a un còctel amb aperitius o celebrar el Cap d'Any amb la família després sopar festiu, no podem negar que un bon còctel fa que qualsevol festa sigui més animada! I tot i que podeu simplement obrir una ampolla de cava i celebrar el Cap d'Any, tenim un munt d'idees fantàstiques per fer còctels (o còctels sense alcohol!) o com guarnir un còctel de manera espectacular: comenceu amb un còctel escumós Grande Champagne de 4 ingredients que segur que impressionarà els vostres convidats. Aixequem les copes per això!

Recepta: Còctel Gran Xampany

Còctel de magrana amb escuma

Prepara un còctel escumós com a aperitiu, amb un toc viscós de vermut. Fes-lo amb aigua amb gas, afegeix-hi licor de granat i decora amb llavors de magrana.

Recepta: Còctel de magrana amb escuma

Bar de còctels "Bellini"

Per evitar passar tota la nit preparant còctels al gust dels vostres convidats, seguiu la recepta de Giada De Laurentiis i prepareu diversos tipus de puré de fruita amb antelació. Quan arribin els vostres amics, simplement poden omplir les seves copes amb una varietat de purés de préssec, maduixa i nabius, i després cobrir-los amb vi escumós Prosecco.

Recepta: Bar de còctels "Bellini"

Còctel de crisantem

Una barreja d'anís, vermut sec i àcid, benedictina d'herbes fragants i taronja fresca crea un còctel ben equilibrat que ha resistit la prova del temps. Tot i que l'origen del nom es perd, la recepta d'aquesta beguda antiga és una experiència provada i autèntica.

Recepta: Còctel de crisantem

Còctel americà "Vieux Carré"

El Vieux Carré és un còctel clàssic de Nova Orleans dels anys 30. El seu sabor complex és tan captivador avui com ho era fa gairebé un segle. El còctel, el nom del qual es tradueix com a "Old Square" i fa referència al barri francès de Nova Orleans, es fa amb whisky de sègol, conyac i vermut dolç a parts iguals. Després s'hi afegeixen dos tipus d'amargs, juntament amb un toc de Benedictine, amb la seva nota herbal, per a un sabor més intens. Si t'agrada el Manhattan però tens ganes d'alguna cosa especial, no deixis de provar el Vieux Carré.

Recepta: Còctel americà "Vieux Carré"

Còctel de xampany amb suc de poma i brandi

La Trisha Yearwood barreja una ampolla de xampany amb suc de poma i Calvados per crear un còctel únic que encantarà als vostres convidats. No haureu d'escollir entre el xampany tradicional i un còctel nou aquesta nit de Cap d'Any!

Recepta: Còctel de xampany amb suc de poma i brandi

Còctel de nabius de Cap d'Any

Aquest còctel de vodka i gingebre et delecta amb tres deliciosos sabors afruitats: nabiu, llima i taronja. Aquest refrescant trio agredolç és la combinació perfecta per a una delícia de vacances d'hivern.

Recepta: Còctel de nabius de Cap d'Any

Còctel amb vi escumós Prosecco i xarop de gerds

La bellesa d'aquest còctel senzill és que podeu preparar el xarop de gerds amb antelació (es conserva a la nevera durant dues setmanes). Només cal esprémer una mica de suc de llimona quan arribin els convidats i obrir una ampolla de Prosecco.

Recepta: Còctel amb vi escumós Prosecco i xarop de gerds

Còctel de Cap d'Any amb xampany i licor

Quin és el secret d'aquest elegant còctel de Geoffrey Zakarian? Frega una tira de ratlladura de llimona per la vora del got. Aquesta tècnica realça el sabor cítric d'aquesta beguda a base de xampany amb licor de taronja i Angostura. Per cert, també deixa caure la tira de ratlladura al got.

Recepta: Còctel de Cap d'Any amb xampany i licor

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Bellini de pera amb xampany

Només necessitareu dos ingredients per fer aquests deliciosos còctels escumosos. Les peres en conserva són un substitut excel·lent del puré de préssec que s'utilitza en un Bellini tradicional. Simplement tritureu-les i afegiu el puré a una copa de vi escumós.

Recepta: Bellini de pera amb xampany

Spritz de nabius amb farigola

Els nabius àcids reben un encantador toc floral de la farigola fresca en aquest elegant i lleuger còctel sense alcohol, una delícia perfecta per a les festes de totes les edats. I l'aigua amb gas amb gas el converteix en un brindis perfecte per a Cap d'Any.

Recepta: Spritz de nabius amb farigola

Còctel de llimona flamejant

Aquest còctel de Giada de Laurentiis sorprendrà els vostres convidats només amb el seu aspecte. Just abans de servir, encén el rom a la pell de llimona flotant al got, creant un espectacle impressionant, com una cambrera de primer nivell.

Recepta: Còctel de llimona flamejant

Còctel de xampany

Necessiteu un còctel ràpid i elegant? Submergiu un terròs de sucre en unes gotes de bitters abans de deixar-lo caure en una copa de xampany freda. Podeu afegir-hi un raig de brandi o simplement abocar-hi el xampany. Sigui com sigui, en només 5 minuts tindreu una beguda digna de donar la benvinguda a l'Any Nou.

Recepta: Còctel de xampany

Còctel d'avió de paper

Les vacances d'hivern porten una abundància de cítrics a les nostres llars, convertint-les en el moment perfecte per crear deliciosos còctels, com aquest únic i deliciós avió de paper. Suc de pomelo acabat d'esprémer, bourbon, Aperol i amaro a parts iguals creen un sabor impressionant que voldreu assaborir una vegada i una altra.

Recepta: Còctel d'avió de paper

Sgroppino (còctel italià)

En lloc del clàssic xampany francès, Giada De Laurentiis tria vi escumós com a base del seu còctel per a aquesta recepta, que complementa amb sorbet de llimona i menta fresca.

Recepta: Sgroppino (còctel italià)

Còctel de propòsits d'any nou

Ens agrada pensar en aquest còctel enginyós com una manera divertida de donar un cop de mà als vostres propòsits per a l'any que ve, ja que conté alguns dels nostres ingredients saludables preferits, com ara poma fresca i gingebre mòlt.

Recepta: Còctel de propòsits d'any nou

Còctel Bloody Mary en una gerra

Els ingredients bàsics d'un Bloody Mary són vodka i suc de tomàquet. Però per afegir-hi un toc de sabor, afegiu-hi api, rave picant, suc de llima, salsa picant i salsa Worcestershire. Aquesta recepta presenta les proporcions perfectes d'ingredients, cosa que fa que aquest còctel sigui un èxit a qualsevol festa a casa. Per a una gran quantitat de gent, prepareu una gerra de suc de tomàquet i serviu-la segons calgui entre gots plens de vodka i gel. Aquest còctel es pot preparar amb antelació, de manera que us podeu concentrar en la diversió, i el sabor serà encara millor un cop estigui infusionat.

Recepta: Còctel Bloody Mary en una gerra

Còctel de Betsy Ruboritzada

Aquest còctel, també conegut com a "Blushing Betty", combina el sabor dolç i agre del pomelo acabat d'esprémer amb la nota fumada del bourbon. Només dos ingredients i un terròs de sucre garanteixen un sabor increïblement complex. Serviu-lo guarnit amb ratlladura de pomelo.

Recepta: Còctel de Betsy Ruboritzada

Còctel de Martini Brut

Busques un còctel d'inspiració retro per a la teva festa de Cap d'Any? No et pots equivocar amb un Dirty Martini clàssic.

Recepta: Còctel de Martini Brut

Còctel Bloody Mary amb tequila

Necessites una manera divertida de donar-li un toc picant a la teva recepta habitual de Bloody Mary? Prova de canviar el vodka per tequila o mezcal per obtenir un sabor completament diferent (però no menys deliciós).

Recepta: Còctel Bloody Mary amb tequila