Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Els còctels en capes impactants són la millor manera d'impressionar els convidats no només amb la bonica presentació de la beguda, sinó també amb la combinació de sabors. Tot i que la tècnica de fer capes de begudes és força antiga, mai passarà de moda. Prova la combinació de cervesa negra forta, cafè i nata en aquest còctel que et transportarà a un pub irlandès.

Ingredients:

• 1 glaçó gran
• 60 ml de cervesa negra, per exemple Guinness
• 15 ml de licor de cafè, com ara Mr. Black
• Glaçons de gel
• 90 ml de nata líquida freda
• 30 ml de Curaçao
• Grans de cafè
• Equipament especial: coctelera, gel, cullera o embut per a còctels en capes Vacu Vin

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cervesa Guinness, licor de cafè, crema, grans de cafè, Licor de Curaçao blau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu un glaçó gran en un got de còctel de boca ampla i peu. Amb el dors d'una cullera gran, aboqueu amb cura la cervesa negra al got sobre el glaçó. Aboqueu amb cura el licor de cafè sobre el glaçó.
Pas 2
• Afegiu una mica de gel, nata líquida i curaçao a una coctelera i sacsegeu-ho fins que quedi suau.
Pas 3
• Aboqueu la crema al got amb el dors d'una cullera per crear una capa uniforme. Decoreu-ho amb un parell de grans de cafè i serviu-ho immediatament.

Vots: 1