Daiquiri clàssic
Vots: 6
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
El refrescant daiquiri cubà és un dels millors còctels d'estiu. És una barreja equilibrada de suc de llima acabat d'esprémer, xarop simple i rom lleuger, que equilibra les notes agredolces amb l'alcohol. Per a aquest còctel, el millor és fer xarop simple casolà. Es conserva bé a la nevera i dura molt de temps. Preneu el daiquiri d'un got fred i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Còctel
- 2 tasses de gel picat + un extra per refredar el got
- 60 ml de rom clar
- 30 ml de suc de llima acabat d'esprémer, colat
- 15 ml de xarop de sucre simple, vegeu la recepta a continuació
Xarop de sucre simple
- 2 cullerades de sucre
- 1 tassa d'aigua
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rom, suc de llima, xarop
Cuinar el plat segons la recepta:
- Si el got no està fred, refreda'l omplint-lo amb una mica de gel picat. Reserva'l mentre prepares el còctel.
- Poseu 2 tasses de gel picat en una coctelera. Aboqueu-hi el rom, el suc de llima i el xarop simple, tapeu-ho i sacsegeu-ho bé.
- Traieu el gel del got i coleu-hi el còctel. Serviu immediatament.
Xarop de sucre simple:
Combineu el sucre i l'aigua en una cassola petita i escalfeu-ho a foc fort. Porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui completament, uns 3-5 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament. El xarop es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un mes..
Sortida: 3 cullerades.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
