Maionesa casolana clàssica
Vots: 5
Temps: 15 minuts.
Maionesa clàssica casolana: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 rovells d'ou
- 1/4 tassa de vinagre de vi negre
- 1 cullerada de mostassa
- 1,5 tasses d'oli vegetal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maionesa, ous, vinagre de vi, mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els rovells d'ou al bol d'un robot de cuina i afegiu-hi el vinagre i la mostassa. Salpebreu-ho al gust.
- Engegueu el robot de cuina i comenceu a afegir l'oli lentament. Afegiu-lo gota a gota fins que la barreja s'assembli a la maionesa i, a continuació, afegiu-hi l'oli en un raig fi.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Receptes similars
