Còctel de Piña Colada amb xarop de menta "Mojito"
Vots: 2
Temps: 1 hora i 12 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 1 còctel de Piña Colada
Complexitat: fàcilment
Racions: 1 còctel de Piña Colada
Còctel de Piña Colada amb xarop de menta "Mojito": recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades soperes de rom de coco
- 1 cullerada de llet de coco sense sucre
- 2 cullerades soperes de rom de pinya
- 1 cullerada sopera de suc de pinya
- 1/4 de llima, tallada en 4 trossos
- 8 fulles de menta fresca
- 2 culleradetes de sucre de canya sense refinar
- 1 tassa de gel picat o gel picat
- 1 cullerada sopera de xarop de menta (vegeu la recepta a continuació)
- Una mica d'aigua amb gas
- Palets de canya de sucre per decorar
- Fulles de menta fresca per guarnir
Xarop de menta:
- 2 tasses de sucre granulat
- 1 tassa d'aigua
- 1 tassa de fulles de menta fresca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rom de coco, sucre moreno, aigua carbonatada, llet de coco, Suc de pinya, xarop, llima, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els talls de llima en un got de 340 ml, afegiu-hi fulles de menta i sucre de canya per sobre. Aixafeu-ho tot amb una mà de morter.
- Ompliu un got gairebé fins a la vora amb gel. Afegiu-hi el xarop de menta, la llet de coco, el suc de pinya, el rom de pinya i el rom de coco. Amb un agitador, sacsegeu-ho enèrgicament durant almenys 30 segons.
Aboqueu el mojito de nou al got i ompliu-lo amb aigua amb gas. Poseu un pal de canya de sucre a cada got i decoreu-lo amb fulles de menta fresca. Serviu immediatament. - Xarop de menta: Poseu el sucre i l'aigua en una cassola petita. Porteu-ho a foc lent a foc mitjà-baix, remenant sovint per dissoldre el sucre. Mentre s'escalfa el xarop, esbandiu les fulles de menta per eliminar la brutícia. Un cop s'hagi dissolt el sucre, retireu el xarop del foc i afegiu les fulles de menta a la cassola.
Deixeu refredar el xarop durant almenys una hora i després coleu-lo per treure la menta. Guardeu el xarop en un recipient hermètic. Refrigereu-lo fins que estigui a punt per utilitzar-lo. El xarop es pot guardar a la nevera fins a diverses setmanes.
Categories:
Receptes similars
