Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest gelat tropical pot no contenir lactis, però és suau i cremós. Tot gràcies a la crema de coco. Tingueu en compte que aquesta recepta utilitza crema de coco, que s'utilitza per a còctels i begudes, i ja conté sucre. Per tant, per fer aquestes postres, només necessiteu pinya congelada, crema de coco i flocs de coco per guarnir. Aquesta Piña Colada és perfecta fins i tot per a aquells que no beuen alcohol.

Ingredients:

• 1 paquet (450 g) de trossos de pinya congelats
• 1 llauna (425 g) de crema de coco per a begudes
• 1 tassa de flocs de coco dolç

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

crema de coco, gelat de coco, Pinya

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu els trossos de pinya congelats en un processador d'aliments amb la crema de coco i tritureu-los fins que quedin suaus i espès.
Pas 2
• Aboqueu la barreja en un motlle de pa. Tapeu-lo amb film transparent i congeleu-lo fins que estigui completament quallat, almenys 8 hores o durant tota la nit.
Pas 3
• Mentrestant, torreu els flocs de coco. Preescalfeu el forn a 160 °C (325 °F). Col·loqueu els flocs de coco en una safata de forn i coeu-los, remenant de tant en tant, fins que estiguin lleugerament daurats, uns 10-12 minuts. Deixeu-los refredar.
Pas 4
• Repartiu el gelat entre els bols i empolseu-ho amb coco torrat.

Vots: 4