Sorbet de Piña Colada
Vots: 2
Temps: 6 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Prepara un sorbet inspirat en el famós còctel tropical, la Piña Colada. Està fet amb suc de pinya, crema de coco, pinya en conserva i un toc de rom negre. L'extracte de coco hi afegeix un sabor intens. Tritura-ho tot en una batedora i després congela-ho en una màquina de gelats. El sorbet és increïblement suau i ple de sabors d'estiu. Serveix-lo de manera impressionant en meitats de coco, guarnit amb nata muntada amb gust de coco, flocs de coco, una cirera i un paraigua de còctel per a una delícia exòtica.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Sorbet
- 2 cullerades de suc de pinya
- 1 llauna (425 g) de crema de coco
- 1 llauna (566 g) de trossos de pinya en suc, llençar el líquid
- 2 cullerades de rom fosc
- 1 culleradeta d'extracte de coco
- Nata muntada de coco, per servir, vegeu la recepta a continuació
- Flocons de coco, per servir
- Cireres al marasquino, per servir
Nata muntada de coco
- 1 tassa de nata per muntar, freda
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de coco
- 2 cullerades de rom fosc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Suc de pinya, crema de coco, Pinya, rom, extracte de coco, flocs de coco, cirera de còctel, crema, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tritureu tots els ingredients del sorbet en una batedora fins que quedi suau i refrigereu-ho durant 1 hora. A continuació, aboqueu la barreja en una màquina de gelats i bateu-la fins que quedi granissada. Congeleu-la fins que el sorbet estigui ferm. Serviu-ho en una closca de coco amb nata muntada de coco, flocs de coco, una cirera marrasquino i un para-sol de còctel.
Nata muntada de coco:
Aboqueu la nata líquida en un bol fred i comenceu a batre-la amb una batedora elèctrica. Afegiu-hi la resta d'ingredients i bateu-ho fins que es formin pics tous. Serviu-ho sobre el sorbet.
Categories:
Receptes similars
