Les millors i les pitjors begudes d'estiu

Millor: Cafè amb gel

El cafè és ric en antioxidants, que augmenten la immunitat. Pot ser per això que està relacionat amb un risc reduït de diabetis i malalties del cor. Per obtenir els màxims beneficis, beveu el cafè sol o afegiu-hi un raig de llet (el sucre, el xarop o la nata muntada no són adequats per a aquesta beguda saludable).

El pitjor: Begudes de cafè triturades

En les begudes batudes, el cafè adquireix una dimensió completament diferent, molt menys saludable. L'abundància de xarops de sucre, grans quantitats de llet sencera i nata muntada augmenten el contingut calòric de la beguda: la porció més gran contindrà almenys 530 kcal. Per gaudir-ne sense culpa, demaneu 350 ml amb llet descremada i sense nata muntada.

Millor: Te verd gelat

El te verd és una bona opció en qualsevol moment, però les investigacions demostren que és especialment beneficiós a l'estiu: ajuda a absorbir els raigs UV, reduint el risc de cremades solars. (No és un substitut del protector solar i, tot i així, cal evitar l'exposició al sol brillant del migdia.) Per a una beguda especial, afegiu-hi herbes fresques.

El pitjor: Refresc italià

No us deixeu enganyar pel nom (l'italià vol dir saludable!). Per reduir la ingesta de sucre i calories, demaneu només un glop de xarop. Millor encara, demaneu un spritzer de suc: aigua amb gas amb suc afegit.

Millor: Hibisc

L'hibisc és una flor els pètals de la qual s'utilitzen per fer una beguda àcida, de color vermell brillant i sense cafeïna. El color intens del te d'hibisc indica el seu alt contingut en antocianines. Aquests antioxidants tenen diverses propietats beneficioses, com ara un risc reduït de càncer; un estudi del 2011 també va descobrir que poden reduir la pressió arterial. El te d'hibisc és versàtil: es pot fer com a deliciós te gelat i com a complement ideal per a llimonades i còctels.

El pitjor: Piña Colada

Aquest còctel dolç i gelat fet amb suc de pinya, llet o nata de coco, sucre i rom és un desastre calòric. Conté unes 300 calories per cada 170 ml (6 oz) i de vegades es serveix en racions molt grans.

Millor: Vi Rosat

Una copa de vi rosat conté gairebé tots els polifenols que fan que el vi negre sigui beneficiós per protegir contra el càncer. (Cal tenir en compte que l'alcohol pot augmentar el risc de certs càncers, com el de mama, així que cal beure'l amb moderació.) Té menys calories que la majoria de còctels: 120 kcal per cada 150 ml.

El pitjor: Batut de menjar ràpid

No em malinterpretis, un batut casolà pot ser una beguda molt saludable. Però la majoria de restaurants de menjar ràpid converteixen aquest producte en una bomba de sucre. La clau dels batuts és la mida de la porció. El batut més petit d'una cadena és de 470 ml, cosa que significa que aquestes begudes contenen entre 300 i 600 kcal. Fes batuts a casa amb fruita fresca i una mica de suc, llet o substituts de la llet, o aigua.



Vots: 10