Brownies decadents amb glaça de malví
Vots: 3
Temps: 1 hora.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 48 pastissos
Complexitat: mitjana
Quantitat: 48 pastissos
Brownies decadents amb cobertura de malví: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Brownie:
- 100 g de xocolata negra
- 220 g de mantega
- 4 ous grans
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de farina premium tamisada
Glasejat:
- 100 g de xocolata negra
- 220 g de mantega tova
- 0,5 tasses de substitut d'ou pasteuritzat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 500 g de sucre glaç tamisat
- 4 tasses de mini marshmallows
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata negra, ous, extracte de vainilla, farina premium, sucre en pols, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Engreixeu una safata de forn de 35 x 25 cm.
Foneu la xocolata i la mantega en un bol de 2 quarts al microones a màxima potència durant 3 minuts, remenant cada 20-30 segons, fins que la xocolata estigui completament fosa. Afegiu-hi els ous, el sucre i la vainilla, barrejant-ho bé amb una espàtula. Afegiu-hi la farina i remeneu-ho. Aboqueu la massa al motlle preparat.
Coure durant 25 minuts. - Preparar l'esmaltMentre es couen els brownies, foneu la xocolata i la mantega en un bol mitjà al microones a potència alta durant 3 minuts, remenant cada 20-30 segons, fins que la xocolata estigui completament fosa. Afegiu-hi el substitut d'ou, la vainilla i el sucre i remeneu-ho bé amb una cullera. Incorporeu-hi els marshmallows; s'estovaran però no es fondran. Escampeu el glaçatge sobre els brownies calents i coeu-los al forn preescalfat a 250 °C (400 °F) durant 3 minuts més.
El glaçat quallarà un cop els brownies s'hagin refredat completament. Un cop freds, talleu-los en quadrats de 4 cm i guardeu-los a la nevera en un recipient amb tancament hermètic.
Prova de cuinar pastissos, decorat amb marshmallows al forn.
Categories:
recepta / Postres / Pastissos / Brownie / cuina americana / Paula Deen
Receptes similars
