Pastissos Whoopie de pastanaga
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 pastissos
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 pastissos
Els Whoopie Pies, tous i esponjosos, amb gust de pastís de pastanaga són el complement perfecte per a la vostra taula de festa. A diferència del pastís, són fàcils de menjar amb les mans, i el sabor és igual d'increïble, picant i ric. Us facilitarà molt la feina si feu servir una barreja per a pastís de pastanaga ja preparada. Simplement afegiu-hi mantega, ous, pastanagues ratllades i panses. Barregeu-ho i enforneu-ho. Un cop les galetes s'hagin refredat, tapeu les dues meitats amb una generosa cullerada de cobertura de formatge crema i arrebosseu-les amb nous picades. És absolutament deliciós. Aquesta recepta us salvarà la vida quan teniu ganes de rebosteria casolana per a les festes amb el mínim esforç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastissos
- 500 grams. barreja de pastís de pastanaga
- 110 g de mantega tova
- 3 ous
- 1 pastanaga, ratllada
- 0,5 tasses de panses
Farciment
- 450 g de formatge crema
- 110 g de mantega tova
- 2 tasses de sucre en pols
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1 tassa de nous picades finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, pastanaga, ous, formatge crema, nous, panses
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190°.
- En un bol gran, combineu la barreja per a pastís de pastanaga, la mantega i els ous. Incorporeu-hi les pastanagues ratllades i les panses. Refrigereu-ho durant almenys 30 minuts o fins a 2 hores. Amb una cullera petita per a gelats, feu monticles de 2 cullerades soperes amb la massa sobre safates de forn folrades amb paper vegetal.
- Coure fins que estiguin daurades, uns 10-12 minuts, girant les safates de forn a la meitat del temps. Traieu-les del forn i deixeu-les refredar a la safata durant 5 minuts, després transferiu les galetes a una reixeta perquè es refredin completament.
- En un bol, bateu el formatge crema, la mantega, el sucre i la vainilla amb una batedora de mà fins que quedi lleuger i esponjós.
- Per recollir un pastís whoopiePoseu el farcit en una bossa resellable i talleu una cantonada per crear una obertura d'1 cm de diàmetre. Poseu les nous picades en un plat poc profund o en un motlle per a pastissos. Gireu una galeta de pastanaga i poseu-hi la crema al centre. Cobriu-la amb una altra galeta i premeu suaument per estendre la crema fins a les vores.
- Rebosseu els costats del pastís amb nous picades. Repetiu amb les galetes i la nata restants. Col·loqueu els pastissos en una safata i serviu-los.
Categories:
recepta / Mesclador / Postres / Pastissos / cuina americana / Sandra Lee
Receptes similars
