Galetes sandvitx Whoopie Pie amb marshmallows
Vots: 15
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Quantitat: 18 unitats.
Quantitat: 18 unitats.
La bellesa d'aquest postre, mig pastís i mig galeta, és que es menja com un entrepà. Aquest postre consisteix en galetes amb xips de xocolata i malví airejat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 60 g de xocolata negra trossejada
- 120 g de xocolata negra trossejada
- 1/2 tassa (110 g) de mantega sense sal
- 1 tassa de sucre
- 3 ous grans
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1 tassa de farina
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
- 3/4 culleradeta de sal fina
- 18 unitats. grans malví o malví
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, cacau, xocolata semidolça, ous, extracte de vainilla, malví, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 graus Celsius. Folreu una safata de forn amb paper vegetal o feu servir una safata de silicona.
Poseu la mantega, la xocolata negra i la xocolata semidolça en un bol i escalfeu-ho al microones a màxima potència. Escalfeu-ho al 75% de potència fins que estigui tou, uns 2 minuts. Remeneu-ho i escalfeu-ho fins que estigui completament fos, uns 2 minuts més. (Alternativament, podeu preparar la barreja al bany maria.) - Bateu el sucre, els ous i la vainilla a la barreja de xocolata.
En un bol a part, tamiseu la farina, el cacau, el llevat en pols i la sal. Afegiu gradualment els ingredients secs a la barreja de xocolata i barregeu fins que quedi una barreja suau.
Feu servir una cullera petita per deixar caure la massa sobre la safata de forn preparada. Feu 36 galetes, separant-les uns 2,5 cm. Enforneu-les durant uns 6 minuts. - Deixeu refredar les galetes una mica. Col·loqueu la meitat de les galetes sobre una reixeta. Gireu les galetes restants de manera que la part plana quedi cap amunt.
Poseu un marshmallow a sobre de cada galeta i torneu-ho a posar al forn. Enforneu-ho durant uns 3 minuts, fins que els marshmallows estiguin tous. Deixeu-los refredar una mica i poseu-hi la galeta reservada per sobre, prement lleugerament. Deixeu-los refredar completament. galetes sandvitx de pastís Whoopie sobre una reixeta i servir.
Galetes de sandvitx casolanes Es pot emmagatzemar en un recipient hermèticament tancat fins a 1 setmana.
Categories:
recepta / Postres / Galeta / cuina americana
Receptes similars
