Pastissos de gelat de banana split
Vots: 1
Temps: 4 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pastissos
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pastissos
Recepta de galetes amb xips de xocolata i banana split. Les postres es serveixen amb puré de maduixes congelades batudes amb nata, rodanxes de plàtan i un raig de xarop de xocolata. A continuació, les galetes s'espolvoregen amb cacauets torrats triturats i es guarneixen amb una cirera marrasquino.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 galetes de xocolata tipus oblia (80 g)
- 1/2 petit plàtan, tallat a rodanxes
- 1/2 tassa de nata líquida freda
- 3 cullerades de sucre en pols
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- Xarop o salsa de xocolata per amanir
- 2 cullerades picades cacauets torrats per espolvorejar (opcional)
- 2 cireres marrasquino en licor per guarnir (opcional)
- 1/2 tassa de maduixes tallades a daus, més unes quantes rodanxes per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de xocolata, crema, plàtans, Cacauet, cirera de còctel, sucre en pols, extracte de vainilla, xarop de xocolata, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, tritureu els daus de maduixa amb 1-2 cullerades d'aigua fins que quedi un puré suau. Bateu la nata amb una batedora durant 3-5 minuts fins que es formin pics ferms. Afegiu-hi el sucre glaç. extracte de vainilla i puré de maduixes i bateu durant 1-2 minuts més.
- Per a cada ració, col·loqueu una galeta amb xips de xocolata en un plat. Cobriu-la amb 1 cullerada de nata muntada amb maduixes, després cobriu-la amb una altra galeta i premeu lleugerament. Continueu apilant les galetes i la nata muntada en el mateix ordre fins que tingueu una pila de 6 galetes. L'última galeta que quedi per sobre ha de ser una galeta.
Emboliqueu els pastissos amb film transparent i congeleu-los durant 3-4 hores fins que la cobertura estigui ferma. Cobriu-los amb la nata muntada restant i congeleu-los. - Abans de servir, allisa les vores dels pastissos amb una espàtula o un ganivet. Cobreix els pastissos amb rodanxes de maduixa i plàtan i una mica de la nata restant. Ruixa'ls amb xarop de xocolata. Empolvora els pastissos amb cacauets i decora'ls. cireres en licor.
Categories:
Receptes similars
