Temps: --
Complexitat: fàcilment

Recepta per fer la beguda alcohòlica danesa de Nadal "Glögg".

Ingredients:

• 1 litre de vi negre
• 120 mil·lilitres de vodka
• 100 grams de sucre
• 170 grams de panses sense llavors
• 150 grams d'ametlles
• 1 branca de canyella
• 8 brots de clavell
• 10 grams de gingebre (mòlt)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

vi negre, vodka, panses, ametlla, canyella, clavell, gingebre mòlt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu les panses i les ametlles rentades en una cassola, afegiu-hi el sucre i les espècies. Aboqueu-hi el vi i el vodka, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent. No deixeu que la barreja bulli per evitar que l'alcohol s'evapori.
Pas 2
• Retireu del foc i deixeu reposar durant 2 hores. Abans de servir, torneu a escalfar la beguda a foc lent i aboqueu-la en gots de paret gruixuda.

Vots: 1