Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3,5 cullerades.

El crémassé (de vegades escrit crumasse) és una beguda tradicional haitiana que es gaudeix amb la família i els amics, generalment durant les vacances. És similar al rompope i altres begudes festives d'hivern, però no conté ous. Tot i que la majoria de receptes d'aquesta beguda popular simplement baten tots els ingredients, afegir espècies a la crema al principi n'augmenta el sabor. Assegureu-vos d'escollir rom envellit per a aquesta beguda festiva per a una autèntica experiència haitiana.

Ingredients:

• 400 grams. llet condensada
• 1 llauna (380 g) de llet de coco sense sucre
• 1/4 culleradeta de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
• 1 - 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1/4 tassa de rom de coco
• 1/4 de tassa de rom blanc

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet de coco, llet condensada, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, rom

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu tots els ingredients en una batedora i tritureu-los fins que estiguin ben combinats, aproximadament un minut. Serviu-los en copes de licor amb 1 o 2 glaçons.

Vots: 1