Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2,3 l.

Just a temps per a les vacances, Ina Garten actualitza aquest popular clàssic d'hivern, utilitzant xocolata blanca picada en lloc de cacau normal. Un toc de licor de taronja il·lumina el sabor, mentre que una mica de llavors de vainilla naturals afegeix un toc elegant.

Ingredients:

• 4 tasses de llet sencera
• 4 cullerades de nata 10%
• 450 g de xocolata blanca, trossejada
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• Llavors de 2 beines de vainilla
• 1/4–1/3 tassa de licor de taronja (recomanat: Grand Marnier)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet, crema, xocolata blanca, licor Grand Marnier, beina de vainilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu la llet i la nata en un cassó i escalfeu-ho a foc mitjà fins que comenci a bullir. Retireu-ho del foc i afegiu-hi la xocolata blanca.
Pas 2
• Quan la xocolata s'hagi fos, afegiu-hi extracte de vainilla, llavors de vainilla i 1/4–1/3 de tassa de licor de taronja, al gust. Remeneu enèrgicament. Torneu a escalfar lleugerament i serviu.

Vots: 1