Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Recepta de còctel de conyac: beguda calenta de poma i canyella amb mantega.

Ingredients:

• 1900 ml (8 tasses) de suc de poma
• 1/2 tassa de suc de llimona acabat d'esprémer
• Ratlladura d'1 llimona, tallada a tires
• 1/2 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
• Ratlladura d'1 taronja, tallada a tires
• 3 tubs canyella
• 4 grans sencers
• 3 culleradetes de mantega, a temperatura ambient
• Borbó, whisky o conyac (opcional)
• Pals de caramel de canyella, per guarnir (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

suc de poma, suc de llimona, ratlladura de llimona, Suc de taronja, Ratlladura de taronja, canyella, clavell, bourbon, conyac, pals de piruleta

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu el suc de poma, els sucs de cítrics, la ratlladura, les branques de canyella i els clau en una cassola. Poseu la cassola al foc i escalfeu la barreja a foc mitjà durant uns 20 minuts, sense que arribi a ebullició.
Pas 2
• Aboqueu la beguda en tasses, reservant el toc i les espècies a la paella. A continuació, afegiu-hi 1/2 culleradeta de mantega a cada tassa. Per a una beguda alcohòlica, podeu afegir-hi bourbon, whisky o conyac. Serviu-ho calent, guarnit amb una branca de canyella.

Vots: 2