Te gelat de canyella i taronja kuwaitià
Vots: 3
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Te gelat de taronja i canyella kuwaitià: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per al te:
- Ratlladura de 1/2 taronja, tallada a tires amples
- 1 tub canyella
- 8 bossetes de te negre
- Rodanxes de taronja, tallades per la meitat, branques de canyella, per guarnir (opcional)
Per al xarop de menta:
- 1 tassa de sucre
- 1 petita arrel de gingebre, pelada i picada finament
- 6 branquetes de menta fresca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Taronges, Ratlladura de taronja, canyella, te negre, arrel de gingebre, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per preparar el te: Aboqueu 8 tasses d'aigua en una cassola, afegiu-hi la branca de canyella i la ratlladura i porteu-ho a ebullició. Apagueu el foc, afegiu-hi les bossetes de te, tapeu-ho i deixeu reposar el te durant 5 minuts. A continuació, retireu les bossetes de te i, sense treure la branca de canyella ni la ratlladura, deixeu que el te es refredi.
- Mentrestant, prepareu el xarop de menta: Aboqueu 1 tassa d'aigua en una cassola, afegiu-hi el sucre i el gingebre, poseu-ho a foc lent i porteu-ho a ebullició sense remenar. Tan bon punt el xarop comenci a bullir, retireu la cassola del foc. Esquinceu les branquetes de menta i afegiu-les al xarop. Deixeu refredar el xarop a temperatura ambient, uns 20 minuts. Coleu el xarop i descarteu la menta i el gingebre.
- Coleu el te en una garrafa i afegiu-hi xarop de menta al gust. Aboqueu el te en gots plens de gel i decoreu-lo amb rodanxes de taronja i branques de canyella.
Categories:
Receptes similars
