Iogurt grec amb pinya al forn en xarop de taronja i mel
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 230, greix total 1 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sodi 20 mg, sucre 50 G.
Calories 230, greix total 1 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sodi 20 mg, sucre 50 G.
Prepara unes postres saludables i delicioses amb iogurt grec espès i pinya al forn per sobre. Coure pinya fresca al forn intensifica la seva dolçor natural, sobretot quan es combina amb el xarop de taronja i mel que s'escampa sobre les rodanxes de fruita. Cap al final de la cocció, rosteix lleugerament les pinyes per crear una crosta caramel·litzada lleugera. Cobreix el iogurt amb la pinya deliciosament enganxosa, ruixa-ho amb el xarop i serveix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Suc de 2 taronges (0,5 tasses)
- 1/4 tassa de mel
- 1 beina de vainilla, oberta i amb les llavors raspades
- Mitja pinya fresca, pelada i sense cor i tallada a rodanxes d'1 cm de gruix.
- 200 grams. iogurt grec contingut de greix 2%
- Equipament especial: una safata de forn de 22x32 cm apta per a la brasa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Taronges, mel, beina de vainilla, Pinya, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta a la part superior del forn i preescalfeu-lo a 230 °C.
- Combineu 1 tassa d'aigua, suc de taronja, mel i la beina de vainilla amb les llavors en una cassola petita. Porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant per liquar la mel. Apagueu el foc i deixeu la cassola a la cuina. (Un cop les pinyes estiguin fetes, potser haureu de reduir el líquid de cocció.)
- Col·loqueu les rodanxes de pinya a la paella. Ruixeu-les amb xarop de taronja. Enforneu-les, regant les pinyes amb xarop de tant en tant, fins que estiguin tendres i els sucs s'hagin evaporat lleugerament, uns 20 minuts.
- Engegueu el forn a la posició de gratinar i continueu rostint les pinyes fins que estiguin carbonitzades per les vores, uns 5 o 10 minuts més.
- Els sucs s'haurien de reduir lleugerament i espessir fins a aproximadament 1/4 de tassa. Si encara estan massa líquids, feu servir una escumadora per transferir les rodanxes de pinya a un bol mitjà, transferiu el líquid a una cassola i reduïu-lo a foc mitjà-alt fins que tingui una consistència de xarop i un volum d'aproximadament 1/4 de tassa.
- Divideix el iogurt en 4 bols. Cobreix-ho amb rodanxes de pinya i ruixa-ho amb xarop.
Categories:
Receptes similars
