Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 700 ml.

El tzatziki és potser una de les salses més lleugeres i saludables que podeu menjar sense preocupar-vos per les calories addicionals. El iogurt natural, el cogombre, les herbes fresques i el suc de llimona es combinen per crear un aperitiu increïblement deliciós i refrescant perfecte per a l'estiu. Col·loqueu verdures (raves, bastonets de pastanaga, cogombres, espàrrecs, etc.) al voltant del tzatziki, submergiu-lo i gaudiu-ne!

Ingredients:

• 2 tasses de iogurt grec natural
• 1,5 tasses de cogombre iranià, tallat a daus petits (unes 4 unitats)
• 3 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer (d'aproximadament 1 llimona)
• 2 cullerades soperes d'anet fresc picat + una mica més per guarnir
• 2 grans d'all, ratllats

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

iogurt, cogombres, suc de llimona, all, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, combineu el iogurt, el cogombre, el suc de llimona, l'anet, l'all i 1/4 culleradeta de sal. Refrigereu-ho, tapat, durant almenys 30 minuts perquè els sabors es barregin.
Pas 2
• Serviu guarnit amb anet picat.

Vots: 4

Autor de la recepta - Tiffani Thiessen és una actriu estatunidenca que va saltar a la fama pel seu paper a Beverly Hills, 90210.