iogurt d'all
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 300 grams.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 300 grams.
Transforma el iogurt grec natural en una salsa mediterrània lleugera que combina bé amb gairebé qualsevol plat: carn, verdures, aus, guarnicions de cereals i fins i tot com a salsa per a aperitius. Només cal afegir all picat i sal al iogurt, i ja està a punt. Per a una presentació bonica, ruixa la superfície de la salsa de iogurt amb oli d'oliva i empolvora-hi herbes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de iogurt
- 1 gra d'all
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aixafeu un gra d'all i empolseu-lo amb sal gruixuda, després aixafeu-lo i esteneu-lo amb la part plana d'un ganivet fins que formi una pasta. Barregeu-lo amb 1 1/4 tasses de iogurt grec natural baix en greix i diluïu-lo amb aigua fins a obtenir la consistència desitjada.
- Ruixeu-ho amb oli d'oliva i empolseu-ho amb sal, pebre negre, pebre vermell fumat i comí. Serviu-ho amb cuscús o poseu-ho a la cassola.
Categories:
Receptes similars
