Iogurt de nabius congelat
Vots: 2
Temps: 10 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades.
El iogurt de fruites gelat, com el gelat, té un gust agradablement cremós, però a diferència del gelat, conté moltes menys calories, sucre i greixos. A més, aquest postre és un autèntic tresor de vitamines, ja que està fet amb una gran quantitat de nabius. Només una petita porció s'afegeix al xarop de nabius i la resta es tritura en una batedora amb iogurt, mel, xarop d'atzavara i suc de llimona. Barregeu el puré de iogurt de fruites del bosc amb el xarop i congeleu-lo. O bé, podeu utilitzar una màquina de fer gelats per obtenir una consistència més suau i densa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de nabius congelats i descongelats
- 1 cullerada sopera + 1/3 tassa de mel
- 2 branquetes de farigola fresca, de 7 cm de llarg.
- 2 tasses de iogurt de llet sencera fred
- 1/4 tassa d'atzavara
- 2 cullerades de suc de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nabius, mel, farigola, iogurt, nèctar d'atzavara, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu 1/4 tassa de nabius, 2 cullerades d'aigua, 1 cullerada de mel i branquetes de farigola en una cassola petita de fons gruixut. Aixafeu els fruits del bosc amb una forquilla o un aixafapatates. Col·loqueu la cassola a foc mitjà-alt i porteu-la a ebullició. Retireu-la del foc, tapeu-la i deixeu-la reposar durant 15 minuts. A continuació, destapeu-la i deixeu que el xarop es refredi una mica. Traieu la farigola.
- Poseu els nabius restants, 1/3 de tassa de mel, el iogurt, l'atzavara, el suc de llimona i el xarop de nabius refredat en una batedora o robot de cuina. Tritureu-ho fins que quedi gairebé suau.
- Transferiu la barreja de iogurt a una safata de forn de vidre poc profunda, tapeu-la i congeleu-la durant 2 hores, fins que estigui esponjosa. Remeneu-la amb una forquilla i congeleu-la durant 8 hores més o tota la nit. Feu servir una forquilla per raspar el iogurt gelat i repartiu-lo entre els bols. Serviu immediatament.
Categories:
Receptes similars
