Entrepà de pernil calent amb all i formatge suís
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Gaudeix d'un entrepà calent amb formatge suís fos, pernil tallat finament i cogombrets entre dues llesques de pa blanc cruixent. Els entrepans muntats es torren amb mantega d'all daurada, infusionant una munió de sabors que es complementen perfectament. Si ho desitges, els entrepans acabats es poden fregar amb una llesca d'all.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 llesques gruixudes de pa blanc per a entrepans (d'1 a 1,5 cm de gruix)
- 60 g de mantega sense sal
- 2 grans d'all, 1 picat o ratllat, 1 tallat per la meitat per ratllar al pa (opcional)
- 8 llesques de formatge Emmentaler o suís (uns 110 g)
- 110 g de pernil tallat a rodanxes fines
- 0,5 tasses de cogombrets, tallats finament al llarg
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge suís, Formatge Emmental, pernil, escabetxos, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana a foc mitjà-baix, foneu la mantega i afegiu-hi l'all picat. Cuineu-ho fins que la mantega estigui fragant i daurada, uns 15 minuts. Retireu-ho del foc i coleu-ho.
- Col·loqueu 4 llesques de pa sobre una superfície de treball. Cobriu cadascuna amb una llesca de formatge, una mica de pernil i uns cogombrets. Cobriu-ho amb una altra llesca de formatge. Cobriu els entrepans amb el pa restant i unteu mantega marró per tots dos costats.
- Poseu 2 entrepans en una paella mitjana i escalfeu-los a foc mitjà. Tapeu la paella i cuineu-los fins que el pa estigui ben daurat, uns 2 minuts. Gireu-los, torneu-los a tapar i cuineu-los fins que el pa estigui daurat per l'altre costat i el formatge s'hagi fos, uns 2 minuts més.
- Repetiu amb els entrepans restants. Si voleu, fregueu la part exterior del pa torrat amb meitats d'all per donar-li un toc extra d'all.
Categories:
Receptes similars
