Pa d'all amb herbes

Vots: 2

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest pa d'all fàcil de fer és el complement perfecte per a dinars o sopars, ideal per acompanyar sopes, salses o com a aperitiu independent. Es talla una baguette llarga al llarg, s'obre i s'escampa amb una barreja d'all, julivert i alfàbrega. A continuació, es cou el pa cobert en un forn preescalfat durant uns minuts perquè s'assequi lleugerament i s'intensifiqui el sabor del farcit. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo en una panera.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

6 grans d'all grans, picats
1/4 tassa de julivert
1 cullerada de fulles d'alfàbrega picades
1 culleradeta de sal gruixuda
0,5 culleradetes de pebre negre mòlt
0,5 tasses d'oli d'oliva
1 baguette llarga

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: baguette, pebre negre, julivert, alfàbrega, torrades

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 175 °C.
Poseu l'all, el julivert, l'alfàbrega, la sal i el pebre negre al bol d'un robot de cuina amb una fulla d'acer i tritureu-ho per polsos fins que estigui ben picat. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella mitjana a foc mitjà. Afegiu-hi la barreja d'all i julivert i cuineu-ho durant 1 minut, fins que l'all estigui tou però no daurat. Retireu-ho del foc.

Talleu la baguette al llarg pel centre, però no del tot, i ompliu-la amb la barreja d'all. Col·loqueu el pa en una safata de forn i enforneu-lo durant 8 minuts. Talleu-lo en diagonal i serviu-lo calent.

Categories:

recepta / Menjar reconfortant / Sopar / Aperitius / Entrepans / cuina italiana / Ina Garten / La comtessa descalça

Receptes similars