Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Afegiu un toc d'extracte de menta a la xocolata calenta casolana i serviu-la amb un bastó de caramel de menta per a un sabor encara més intens i refrescant. Per a un toc encara més festiu, decoreu-la amb nata muntada.

Ingredients:

• 4 cullerades de llet baixa en greix (2%)
• 3/4 de tassa de sucre
• 0,5 tasses de cacau en pols
• 110 g de xocolata negra (57% de cacau), picada finament
• 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1/8–1/4 culleradeta d'extracte de menta piperita
• Nata muntada i caramels de menta per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet, cacau, xocolata negra, extracte de menta, pals de piruleta

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu la llet, el sucre, el cacau en pols, la xocolata i la vainilla en una cassola mitjana.
Pas 2
• Escalfeu a foc mitjà, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui, la xocolata es fongui i la barreja estigui calenta i fumejant. Afegiu-hi extracte de menta al gust. Aboqueu la xocolata calenta en 4 tasses i serviu-la, guarnida amb nata muntada i un bastó de caramel de menta.

Vots: 1