Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Prepara una bona quantitat de la xocolata calenta perfecta per a la teva família o amics amb aquesta recepta fàcil d'olla de cocció lenta. La xocolata negra és la millor per a aquesta beguda, ja que té un sabor ric i equilibrat. Pots fer servir una barra o xips de xocolata. Serveix la xocolata calenta amb una varietat de complements, com ara mini marshmallows, nata muntada, bastons de caramel a ratlles o salsa de caramel. Aquesta delícia sempre aporta una sensació de celebració, calidesa i confort.

Ingredients:

• 6 tasses de llet sencera
• 2 tasses de nata líquida
• 0,5 tasses de cacau en pols
• 1/3 tassa de sucre
• 1 cullerada d'extracte de vainilla
• 340 g de xocolata negra, trossejada
• Mini marshmallows, per servir
• Nata muntada, per servir
• Bastons de caramel aixafats, per servir
• Caramel salat, per servir
• Equipament especial: Olla de cocció lenta de 6 litres.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet, crema, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), cacau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una olla de cocció lenta de 6 quarts, combineu la llet, la nata, el cacau en pols, el sucre, l'extracte de vainilla i 1/4 culleradeta de sal. Remeneu fins que el cacau es dissolgui. Incorporeu-hi la xocolata picada.
Pas 2
• Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent, remenant cada 30 minuts, fins que la xocolata es fongui i la barreja estigui calenta, unes 2 hores i 30 minuts.
Pas 3
• Aboqueu-ho en tasses i, si es vol, afegiu-hi mini marshmallows, nata muntada, bastons de caramel aixafats o salsa de caramel.

Vots: 3