Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8

La melassa, el gingebre mòlt, la canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada donen a aquesta xocolata calenta un sabor càlid de pa de gingebre. El cacau i la llet equilibren les espècies, mentre que la xocolata amb llet afegeix una textura cremosa i rica. Decoreu la xocolata calenta amb una cullerada de nata muntada i mini marshmallows i deixeu-vos seduir per aquesta beguda encantadora en un fresc dia d'hivern.

Ingredients:

• 6 tasses de llet
• 1/4 tassa de cacau en pols
• 1/4 tassa de sucre
• 2 cullerades de melassa
• 3 culleradetes de gingebre mòlt
• 2 culleradetes de canyella mòlta
• 0,5 culleradetes de nou moscada ratllada
• 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica
• 200 g de xocolata amb llet, trossejada
• Nata muntada per servir
• Mini marshmallows per a la presentació

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet, cacau, sucre, xarop, gingebre mòlt, canyella, nou moscada, pebre de Jamaica, xocolata amb llet, crema, malví

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola mitjana, combineu la llet, el cacau en pols, el sucre, la melassa, el gingebre, la canyella, la nou moscada i el pebre de Jamaica. Escalfeu a foc mitjà, remenant de tant en tant, fins que el sucre, el cacau i les espècies es dissolguin i la llet comenci a fumejar, uns 5 minuts. No deixeu que la barreja bulli. Afegiu-hi gradualment la xocolata picada i remeneu fins que quedi suau. Aboqueu la xocolata calenta en 6-8 tasses i decoreu-la amb nata muntada i mini marshmallows.

Vots: 1