Temps: 9 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Abans de servir, afegiu un raig de licor de gerds a la crema de xocolata calenta i decoreu-ho amb gingebre confitat, que hi afegirà aroma i dolçor. La delícia d'Aida Mollenkamp és només per a adults!

Ingredients:

• 170 g de xocolata amb llet trossejada
• 3/4 de tassa de llet
• 1/4 tassa de nata líquida
• 1/4 tassa de cacau en pols sense sucre
• 3 cullerades de licor de gerds
• Gingebre confitat per guarnir (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

licor de gerds, xocolata amb llet, llet, crema, cacau, fruita confitada

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola petita, combineu tots els ingredients excepte el licor i el gingebre i poseu-ho a foc mitjà-baix. Escalfeu, remenant de tant en tant, fins que la xocolata es fongui, uns 2 minuts.
  
  Continueu la cocció, remenant constantment, fins que la barreja estigui suau i espessa, uns 5 minuts. Retireu del foc, afegiu-hi el licor, decoreu-ho amb rodanxes de gingebre (opcional) i serviu-ho immediatament.

Vots: 2