Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10

Transforma la xocolata calenta tradicional en una delícia sofisticada substituint el cacau normal per xocolata blanca. Aquesta variació ofereix un sabor més ric i cremós amb un toc captivador de vainilla natural. Ina Garten serveix la beguda calenta com a elegant postre nadalenc, afegint una beina de vainilla a cada tassa per remenar.

Ingredients:

• 4 tasses de llet sencera
• 4 cullerades de nata 10%
• 450 g de xocolata blanca trossejada
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 8–10 beines de vainilla

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xocolata blanca, llet, crema, beina de vainilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola a foc mitjà, escalfeu la llet i la nata fins que tot just bulli. Retireu del foc i afegiu-hi la xocolata blanca. Un cop la xocolata s'hagi fos, afegiu-hi la vainilla i remeneu enèrgicament. Torneu a escalfar suaument i serviu en tasses, guarnint cadascuna amb una beina de vainilla.

Vots: 2