Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Fes que la teva xocolata calenta preferida sigui extra especial aquest Halloween: submergeix les vores de les teves tasses en xocolata fosa, després prem-les sobre els espurnes negres i taronges i deixa que quallin. La beguda de xocolata en si també obté un sabor especial, fosc i intens gràcies a l'addició de cacau en pols alcalinitzat.

Ingredients:

• Espurnes decoratives negres i taronges
• 60 g de xocolata negra (54%), picada + extra per guarnir la tassa
• 4 tasses de llet
• 2/3 de tassa de sucre
• 2/3 tassa de cacau negre en pols
• Un pessic de sal

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet, cacau, xocolata semidolça

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Col·loca els espurnes en un plat poc profund. En un altre plat poc profund, fon la xocolata per decorar al microones. Submergeix les vores de les tasses invertides en la xocolata fosa i després prem-les sobre els espurnes perquè s'hi adhereixin. Deixa que quallin.
Pas 2
• En una cassola mitjana, combineu la llet, el sucre, el cacau en pols i la sal i escalfeu-ho a foc mitjà-baix. Cuineu-ho, remenant, fins que el sucre es dissolgui, la beguda estigui suau i fumejant, de 8 a 10 minuts.
Pas 3
• Afegiu-hi la xocolata i remeneu-la fins que es fongui completament. Aboqueu la xocolata calenta a les tasses preparades.

Vots: 1