Xocolata calenta especiada


Vots: 1

Com fer xocolata calenta amb espècies
Torna enrere Versió impresa

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 213, greix total 1 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 5 mg, sucre 50 G.


Una tassa de xocolata calenta estarà encara més calenta si s'omple amb una barreja d'espècies mexicanes de canyella, cardamom, bitxo i nou moscada. Afegiu-hi un pessic de sucre de vainilla casolà i aquesta beguda serà irresistible! Prepareu aquesta barreja de xocolata calenta amb antelació. Guardeu-la en un pot ben tancat.



Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:


Xocolata calenta especiada

  • 1 tassa de cacau en pols sense sucre
  • 1 tassa de sucre granulat
  • 2 cullerades de sucre de vainilla (comprat o casolà)
  • 1 cullerada sopera de canyella mòlta
  • 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
  • 0,5 culleradetes de pebre ancho mòlt
  • 0,5 culleradetes de gingebre mòlt
  • 1/4 culleradeta de cardamom mòlt

sucre de vainilla

  • Mitja beina de vainilla fresca
  • 2 tasses de sucre granulat



Recomanem

Cuinar el plat segons la recepta:


  1. Tamiseu tots els ingredients junts en un bol gran. Bateu per distribuir uniformement les espècies.
  2. Per fer xocolata calenta, barregeu 3 cullerades de la barreja amb 1,5 tasses (350 ml) de llet calenta. Serviu-la en una tassa gran. Guardeu la barreja restant en un pot ben tancat.

    sucre de vainilla:
    Rendiment: 2 cullerades.

    Partiu la beina de vainilla per la meitat al llarg i raspeu-ne les llavors amb la part roma d'un ganivet. Barregeu el sucre amb les llavors de vainilla, afegiu-hi la beina i deixeu-la reposar en un recipient hermètic durant almenys 1 setmana abans d'utilitzar-la.






Categories:



Receptes similars




Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments