Cacau perfecte
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
El cacau perfecte no només té a veure amb el sabor, sinó també amb la textura i la consistència: sedós, envoltant i càlid. Per aconseguir-ho, s'afegeix xocolata negra a la llet a més de cacau en pols, i el cacau es cou a foc lent fins que es fon. La beguda resultant és moderadament espessa i rica en sabor. Omple la teva tassa amb mini marshmallows i gaudeix-ne en una fresca nit d'hivern.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de llet
- 0,5 tassa de cacau
- 90-100 g de xocolata
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet, xocolata negra, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu 4 tasses de llet sencera o baixa en greix en una cassola i porteu-la a ebullició a foc mitjà.
- En un bol, combineu 3/4 de tassa de sucre, 0,5 tassa de cacau en pols sense sucre i 90-100 grams de xocolata agredolça finament picada, i després afegiu-hi la llet. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant, fins que la xocolata es fongui i la beguda espesseixi, uns 2 minuts. Si voleu, decoreu cada ració amb marshmallows o nata muntada.
Categories:
Receptes similars
