Gelat de xocolata sense màquina de gelats
Vots: 11
Temps: 5 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 5 cullerades (1,2 l)
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 5 cullerades (1,2 l)
Fins i tot sense una màquina de gelats, podeu fer el gelat perfecte a casa que estareu orgullosos de compartir amb els vostres amics. És deliciós, amb gust de xocolata i lleugerament cremós. Combineu una llauna de llet condensada amb cacau en pols i afegiu-hi un toc de vainilla i nata muntada. Després que el gelat hagi quallat al congelador, afegiu-hi qualsevol dels ingredients enumerats, que combinin perfectament amb el sabor de xocolata de les postres. Poden ser Maltesers cruixents o el popular ingredient americà Rocky Road de mini marshmallows i ametlles recobertes de xocolata. I per a aquells que gaudeixen de combinacions de sabors inusuals, no dubteu a afegir pebrots chipotle enllaunats amb salsa adobada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
gelat
- 400 g de llet condensada amb sucre
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Un pessic de sal fina
- 2 tasses de nata líquida, freda
Opcions de sabor
- Camí Rocós: 1/2 tassa d'ametlles cobertes de xocolata, tallades a làmines, i 2/3 tassa de mini marshmallows
- Boles cruixents: 2 paquets de 150 g de boles de cereals de xocolata Maltesers, tallades per la meitat o picades gruixudament
- Fumat picant: 1 cullerada de pebrots chipotle en salsa adobada, picats
- Equipament especial: un motlle metàl·lic per a pa de 22 x 12 x 7 cm, refrigerat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet condensada, cacau, extracte de vainilla, crema, ametlla, malví, esmorzar sec, pebrots chipotle en salsa adobo
Cuinar el plat segons la recepta:
- Gelat: En un bol gran, combineu la llet condensada, el cacau, la vainilla i la sal. La barreja quedarà molt espessa.
- Amb una batedora a velocitat mitjana-alta, bateu la nata fins que es formin pics ferms, uns 2 minuts. Amb una espàtula de goma, incorporeu aproximadament 1 tassa de nata muntada a la barreja de llet condensada i, a continuació, incorporeu aquesta barreja a la resta de nata muntada. Aboqueu-ho en un motlle metàl·lic refrigerat de 22 x 12 x 7 cm (9 x 5 x 3 polzades), tapeu-ho i congeleu-ho fins que estigui espessa, cremosa i lleugerament tova, unes 2 hores. Afegiu-hi qualsevol dels ingredients suggerits. Tapeu-ho i torneu-ho al congelador durant almenys 3 hores o fins que estigui ferm.
Categories:
Receptes similars
