Més gelat sense una màquina de gelats
Vots: 1
Temps: 20 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Dóna al teu gelat un aspecte divertit i estimulant fent que sembli ones de l'oceà i taurons. Ni tan sols necessites una màquina de gelats. La crema anglesa de vainilla es munta amb una batedora i es congela a la nevera. La nata líquida i la llet condensada fan que el gelat sigui cremós i deliciós. Una part de la crema anglesa es tenyeix de blau cel abans de congelar-la i es barreja amb el gelat blanc per crear un paisatge marí semblant a les ones. Serveix-ho guarnit amb bastons de caramel blaus i verds i taurons de goma. Als nens els encantarà aquest postre cridaner.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 2 culleradetes d'extracte natural de vainilla o pasta de vainilla
- Un pessic de sal fina
- 1 culleradeta de colorant alimentari blau cel (en gel)
- 2 tasses de nata líquida freda
- 1 cullerada sopera de caramels blaus i verds variats + una mica més per servir
- Taurons gomosos, per servir
- Equipament especial: una safata de pa metàl·lica de 22x12x7 cm; una broqueta llarga de fusta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet condensada, crema, pasta de vainilla, gelat, melmelada, dragee
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu un motlle de pa de 22x12x7 cm al congelador.
- En un bol mitjà, combineu la llet condensada, la vainilla i la sal. Transferiu la meitat de la barreja a un altre bol mitjà i afegiu-hi el colorant alimentari blau.
- En un bol gran, bateu la nata amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta fins que es formin pics ferms, uns 2 minuts.
- Afegiu 0,5 tasses de nata muntada a cada bol amb la llet condensada i barregeu-ho amb espàtules de silicona separades, distribuint-ho uniformement. Repartiu la nata muntada restant uniformement entre els bols i barregeu-ho amb espàtules.
- Amb dues boles de gelat o culleres grans, poseu els dos tipus de cobertura alternativament en un motlle metàl·lic refredat. Introduïu un escuradents de fusta llarg a la cobertura fins al fons i passeu-lo pel motlle per fer girar els colors. Empolvoreu-ho amb caramels. Tapeu-ho i congeleu-ho fins que estigui completament quallat, almenys 5 hores o durant tota la nit.
- Per servir, dividiu el gelat acabat en bols o cons i empolseu-hi caramels i gominoles.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
