Gelat màgic
Vots: 1
Temps: 5 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 297, greix total 14 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 0 G., colesterol 50 mg, sodi 101 mg, sucre 40 G.
Calories 297, greix total 14 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 0 G., colesterol 50 mg, sodi 101 mg, sucre 40 G.
Si alguna vegada has fet aquell gelat famós d'Internet sense una màquina de gelats, considera això un nivell completament nou de màgia culinària. Simplement agafa un paquet de preparat per a gelatina (qualsevol sabor servirà), barreja-ho amb una mica de llet, cobreix-ho amb nata muntada i congela-ho durant la nit. El resultat: una refrescant delícia congelada que és com una barreja entre gelat i sorbet. Les postres d'estiu perfectes per a tot l'any!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (90 g) de barreja de gelatina, de qualsevol sabor
- 1 tassa de sucre
- 0,5 tasses d'aigua bullent
- 3 tasses de llet sencera
- 1 tassa de nata líquida
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la barreja de gelatina, el sucre i l'aigua bullent en un bol gran resistent a la calor. Remeneu fins que el sucre i la gelatina es dissolguin, uns 2 minuts.
- Afegiu-hi la llet i remeneu-ho. Tapeu el bol i deixeu-ho refredar fins que la barreja es refredi completament i comenci a quallar, aproximadament 1 hora. La gelatina ha de quedar gairebé líquida, cosa que us permetrà incorporar-la fàcilment a la crema.
- En un bol mitjà, bateu la nata líquida i la vainilla amb una batedora de mà fins que es formin pics ferms, uns 3 minuts. Traieu la barreja de gelatina freda de la nevera i incorporeu-la a la meitat de la nata muntada amb una espàtula.
- Afegiu-hi la nata muntada restant i barregeu-ho fins que quedi suau. Transferiu-ho a un recipient de 2 quarts o a una safata de forn de 20x20 cm. Tanqueu-ho bé i congeleu-ho durant almenys 4 hores o tota la nit.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
