Gelat de kale

Vots: 5

Temps: 5 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Valor nutricional per ració:

Calories 120, greix total 1 G., greixos saturats G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 26 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.

Una ració d'aquest congelat batut de kale Només conté 120 calories: el complement perfecte per a una farina de civada nutritiva o una truita. Un refrigeri pràctic i ràpid!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 tasses de col arrissada picada (sense tiges)
1 plàtan petit, picat gruixudament
1/2 tassa de iogurt natural, 2% de greix
1/4 cullerada de xarop d'auró
Suc de 2 taronges petites
Suc de 1/2 llimona
1 tros (1,3 cm) de gingebre pelat
Equipament especial4 safates de glaçons de fruita, 85-110 g.

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: col arrissada, plàtans, arrel de gingebre, Suc de taronja, suc de llimona, xarop d'auró, iogurt

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu el plàtan, la col, el iogurt, el xarop d'auró, el gingebre i el suc de cítrics en una batedora i tritureu-ho fins que quedi un puré suau.
Divideix la barreja entre 4 motlles de gelats. Congela fins que estigui ferm, almenys 8 hores, preferiblement tota la nit. Deixa reposar a temperatura ambient durant uns minuts abans de treure'ls dels motlles.