Mini pizza amb bolets i kale
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 unitats.
Aquestes mini pizzes farcides de bolets cremosos i kale són perfectes com a aperitiu per a les festes. Porten dos tipus de formatge italià: mozzarella cremosa i gorgonzola, amb un toc picant. Un aperitiu perfecte per delectar els convidats amb un sabor familiar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de xampinyons cremini tallats a rodanxes
- oli d'oliva
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 base de pizza (450 g)
- 1/2 cullerada de formatge mozzarella ratllat
- 1 manat petit de col arrissada (unes 4 fulles), sense tiges i tallada a tires llargues
- 60 g de gorgonzola esmicolat
- Equipament especial: tallador de galetes rodó amb un diàmetre de 5 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, Bolets Crimini, massa de llevat, formatge mozzarella, Formatge gorgonzola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta a la part mitjana del forn i preescalfeu el forn a 240 °C.
- Barregeu els bolets amb 1 culleradeta d'oli d'oliva i sal i fregiu-los en una safata de forn fins que estiguin daurats, de 6 a 8 minuts. Reserveu els bolets.
- Estireu la massa de pizza fins a un gruix de 0,6 cm. Amb un tallador rodó, talleu cercles de la massa i col·loqueu-los en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Ruixeu lleugerament la massa amb oli d'oliva.
- Poseu una culleradeta de mozzarella a cada cercle, cobriu-ho amb xampinyons i col arrissada, i després amb gorgonzola. Ruixeu cada minipizza amb una mica d'oli d'oliva i enforneu-la durant uns 10 minuts, fins que estigui daurada i faci bombolles. Col·loqueu les minipizzes en una safata i serviu-les immediatament.
Categories:
Receptes similars
