Gelat de maduixa sense màquina de gelats
Vots: 1
Temps: 5 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 cullerades (2 l)
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 cullerades (2 l)
Per fer un gelat deliciós com el millor, no necessiteu una màquina de gelats a casa. El secret és la nata muntada i la llet condensada. Barregeu-ho tot junt i congeleu-ho. Per al gelat de maduixa, afegiu-hi maduixes congelades tallades a trossos a la llet condensada. És deliciós, però si us agrada el gelat amb ingredients, podeu afegir qualsevol dels ingredients suggerits: pretzels salats amb glaç de iogurt, donuts amb melmelada o una reducció balsàmica única. Tots tres combinen perfectament amb les maduixes. Només haureu de triar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
gelat
- 450 g de maduixes congelades, deixar a temperatura ambient durant 10 minuts
- 400 g de llet condensada amb sucre
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla o pasta de vainilla
- Un pessic de sal fina
- 2 tasses de nata líquida, freda
Opcions de sabor
- Bretzel: 1,5 tasses de pretzels glaçats amb iogurt
- Donut: 3 bunyols de melmelada, tallats a trossos petits
- Balsàmic: 2 cullerades de vinagre balsàmic reduït (Coure a foc lent 0,5 tasses de vinagre fins que es redueixi a 2 cullerades; deixar refredar.)
- Equipament especial: un motlle metàl·lic per a pa de 22 x 12 x 7 cm, refrigerat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, llet condensada, extracte de vainilla, crema, pretzel, donuts, vinagre balsàmic
Cuinar el plat segons la recepta:
- Gelat: Tritureu les maduixes en un processador d'aliments fins que formin trossos de la mida d'un pèsol. Afegiu-hi la llet condensada, la vainilla i la sal. Barregeu-ho bé i transferiu-ho a un bol mitjà.
- Amb una batedora a velocitat mitjana-alta, bateu la nata fins que es formin pics ferms, uns 2 minuts. Amb una espàtula de goma, incorporeu aproximadament 1 tassa de nata muntada a la barreja de maduixes i, a continuació, incorporeu aquesta barreja a la resta de nata muntada. Aboqueu-ho en un motlle metàl·lic refrigerat de 23 x 13 x 7,5 cm, tapeu-ho i congeleu-ho fins que estigui espessa, cremosa i lleugerament tova, unes 2 hores. Afegiu-hi qualsevol dels ingredients suggerits. Tapeu-ho i torneu-ho al congelador durant almenys 3 hores o fins que estigui ferma.
Categories:
Receptes similars
