Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Normalment, un cafè amb llet consisteix en cafè, llet tèbia i una capa de llet escumosa. Un Latte Mochaccino es fa amb cacau i és un dels preferits entre els amants de la xocolata.

Ingredients:

• 2 tasses de cafè de torrat francès fort, plenes fins a 3/4
• 2 tasses de llet sencera
• 2 cullerades de cacau
• Cacau en un saler net
• Necessitareu una batedora d'immersió.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cafè, llet, cacau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Prepareu cafè francès fort o cafè exprés en una cafetera. Escalfeu la llet sencera en un cassó petit i afegiu-hi el cacau. Aboqueu el cafè en dues tasses de cafè grans, omplint-les fins a 3/4. Mentre la llet bull, utilitzeu una batedora d'immersió a alta velocitat per batre l'escuma i incorporar-hi el cacau. Quan la "llet amb xocolata" tingui una bonica capa d'escuma, aboqueu amb cura la llet a la tassa de cafè, posant l'escuma per sobre amb una cullera.
Pas 2
• Empolvorar amb cacau.

Vots: 5