Latte de civada
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Farina de civada cuita en llet amb espècies, coberta amb cafè exprés fort i amb granola: un esmorzar complet i cafè en una tassa, perfecte per emportar o per gaudir-ne en un dissabte al matí mandrós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5,5 tasses de llet
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 1/4 culleradeta de clau mòlt
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 2 tasses de civada de cocció ràpida
- 4 càpsules d'espresso calent
- 4 cullerades. granola
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet, sucre moreno, canyella, gingebre mòlt, clavell, nou moscada, flocs de civada, cafè
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita a foc mitjà-alt, porteu la llet a ebullició i, a continuació, afegiu-hi el sucre morè, la canyella, el gingebre, el clau i la nou moscada. Bateu la llet fins que faci escuma i, a continuació, afegiu-hi la civada. Cuineu-la, remenant constantment, fins que quedi suau, uns 2,5 minuts.
- Aboqueu la barreja calenta en 4 tasses. Remeneu un raig (50-90 ml) d'espresso a cada tassa i afegiu-hi 1 cullerada de granola per sobre.
Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica gastronòmica de televisió estatunidenca.
Categories:
Receptes similars
