Latte calent de fruits secs amb xarop de xocolata i caramel
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cafè amb llet
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cafè amb llet
Aquest cafè amb llet fort té un subtil sabor de fruits secs gràcies a l'addició d'avellanes. Un xarop de caramel i xocolata amb llet accentua el sabor deliciós i intens. Afegiu-hi nata muntada i gaudiu del vostre latte casolà!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Latte amb fruits secs
- 120 ml de cafè calent, molt fort i acabat de fer amb aroma d'avellana
- 2-4 cullerades soperes de xarop de caramel i xocolata, més xarop per a la cobertura, vegeu la recepta a continuació
- 120 ml de llet sencera, descremada o amb un 2% de greix, calenta i escumosa
- Nata muntada per decorar, opcional
Xarop de caramel i xocolata
- 1/2 tassa de sucre de canya
- 3/4 tassa de nata tèbia
- 170 g de xocolata amb llet trossejada
- Un pessic de sal
- 1/2 culleradeta extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cafè, llet, crema, sucre moreno, xocolata amb llet, extracte de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
Latte amb fruits secs
Aboqueu el cafè calent i un raig de xarop de xocolata i caramel en una tassa gran i remeneu fins que estigui ben barrejat. Afegiu-hi la llet calenta, cobriu-ho amb nata muntada i, si voleu, ruixeu-ho amb xarop.Xarop de caramel i xocolata
En una cassola petita de fons gruixut, foneu el sucre a foc mitjà. No remeneu fins que el sucre comenci a fondre's. A continuació, continueu la cocció, remenant lentament amb una forquilla, fins que estigui fos i daurat. Continueu la cocció, remenant la cassola, fins que el sucre es converteixi en un caramel daurat.- Retireu del foc i afegiu amb cura la nata tèbia a la cassola (la barreja bombollejarà vigorosament i produirà vapor). Torneu a posar el caramel al foc, afegiu-hi la xocolata i la sal i remeneu fins que quedi una consistència suau. Retireu la barreja del foc i incorporeu-hi l'extracte de vainilla.
Categories:
Receptes similars
