Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Amanida de poma i taronja: recepta detallada.

Ingredients:

• 4 taronges
• 4 vermells varietat taronja de taronja sanguina
• Un tros de gingebre (2,5-3 cm), tallat a rodanxes fines
• 3 cullerades de mel
• 2 pomes (vermelles i verdes)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pomes, Taronges, arrel de gingebre, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Prepareu les taronges: Peleu les taronges, traieu-ne la part blanca i talleu-les en segments, després talleu la membrana i traieu-ne les llavors.
  
  Poseu les taronges pelades en un bol d'amanida.
  
  Espremeu la resta de film en un bol a part per extreure'n aproximadament un got de suc de taronja. Reserveu el suc per al xarop.
Pas 2
• En una cassola petita, prepareu el xarop de taronja: Poseu a bullir el suc de taronja, la mel i el gingebre. Baixeu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi, uns 8-10 minuts. Deixeu refredar completament el xarop i retireu el gingebre.
Pas 3
• Prepareu les pomes: Talleu les pomes en quarts, traieu-ne el cor i les llavors. Talleu les pomes a rodanxes fines i poseu-les en un bol d'amanida amb les taronges.
Pas 4
• Amaniu l'amanida de poma i taronja amb xarop.

Vots: 1