Crumble de poma i gerds amb cobertura de civada i fruits secs
Vots: 2
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Crumble de poma i gerds amb cobertura de civada i fruits secs: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 1,5 kg de pomes
- 2 tasses de gerds
- 3 cullerades de sucre granulat
- 2 cullerades de farina
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Un pessic de nou moscada, canyella i sal
- 2 cullerades de mantega freda, tallada a trossos petits
Cobertura de crumble
- 1/2 tassa de farina de civada
- 7 cullerades de mantega tova, i més per coure
- 3/4 de tassa de farina
- 1/2 tassa de sucre morè
- Un pessic de sal
- 3/4 tassa de nous picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, gerd, nous, flocs de civada, sucre moreno, extracte de vainilla, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu el farcitCombineu la civada, la farina, el sucre morè i la sal en un bol. Afegiu-hi les nous. Barregeu la barreja amb les mans.
Feu el farcitPeleu les pomes i talleu-les a trossos petits. Barregeu-les amb els gerds, el sucre granulat, la farina, la vainilla, la nou moscada, la canyella i la sal en un bol gran. - Transfereix el farcit al motlle preparat i unta-hi 2 cullerades (30 g) de mantega per sobre. Agafa un grapat de la barreja de crumble i escampa-la per sobre. Enforna fins que estigui daurat i faci bombolles, de 40 a 45 minuts.
Deixeu-ho refredar durant 10 minuts abans de servir. Decoreu-ho amb nata muntada o una bola de gelat.
Podeu estendre el farcit de gerds a la base per crear una bonica vora de pasta brisa: Crumble de gerds amb pasta brisa.
Categories:
Receptes similars
