Crumble de prunes i nectarina amb cobertura de festucs

Vots: 3

Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8

Crumble de prunes i nectarina amb cobertura de festucs: recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Farciment

4 nectarines
2 prunes
2 tasses de móres
1/2 tassa de sucre
1 cullerada sopera de farina premium
2 cullerades de mantega freda, tallada a trossos petits

Cobertura de crumble

7 cullerades de mantega tova, i més per greixar la paella
1/2 tassa de farina de blat de moro
3/4 de tassa de farina
1/2 tassa de sucre morè
Un pessic de sal
3/4 tassa de festucs picats

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: nectarines, prunes, mora, farina premium, farina de blat de moro, sucre moreno, pistatxos

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 graus Celsius. Engreixeu un motlle de forn estàndard o vuit motlles per a magdalenes.

Feu el farcitBarregeu la farina de blat de moro, la farina de tot ús, el sucre morè i la sal en un bol. Afegiu-hi els festucs. Pasteu la massa amb les mans.

Feu el farcitTalleu per la meitat i desosseu les nectarines i les prunes. Talleu la fruita a trossos petits. Combineu-ho amb les móres, el sucre granulat i la farina en un bol.
Transferiu el farcit a la safata o safates preparades i ruixeu-ho amb 2 cullerades d'oli. Cobriu-ho amb la cobertura. Enforneu-ho fins que estigui daurat i faci bombolles, de 40 a 45 minuts.

Deixeu refredar durant 10 minuts abans de servir. Decoreu-ho amb nata muntada o gelat, si ho desitgeu.

Recepta pastís casolà amb farcit de nabius i cobertura d'avellanes triturades.